Etiket: Antakya usulü öcce nasıl yapılır

Antakya usulü öcce nasıl yapılır? Antakya usulü öcce tarifi nasıl hazırlanır? Tüm yeşillikler temizlenir, iri kıyılır ve yıkanır ve sonra süzülür. Süzülen yeşillikler bir mutfak robotunda öğütülür (çok fazla öğütmeyin, iri kıyılmış olsun) ve bir kaseye konur, sonra baharatlar, yumurta ve un eklenir, karıştırılır ve bir tavada kızartılır. Afiyet olsun. Öcce içinde ne var? Öcce, Hatay, Kilis ve Gaziantep yörelerinde üretilen, içine yumurta, maydanoz, taze soğan, sarımsak ve kuru soğan konularak kızartılarak pişirilen bir patates türüdür. Hatay’ın en güzel yemeği nedir? Hatay’ı Hatay yapan en meşhur lezzetlerin başında gelen künefe, tel kadayıf, tuzsuz künefe peyniri ve tereyağından yapılan, tatlı düşkünlüğünüz…