Şarabın bozuk olduğu nasıl anlaşılır? Şarabı bir bardağa döktüğünüzde rengi bulanık ve kahverengi tonları yoğunlaşmışsa, şarabınız bozulmuştur. Şarabı kokladığınızda sirke, aseton, çürümüş tahta, yumurta veya tutkal kokusu alıyorsanız, şarabınız bozulmuştur. İçtiğinizde çok ekşi ve acı bir tat fark ederseniz, şarabınız bozulmuştur. Şarap hangi şartlarda bozulur? Şarabın iki ana düşmanı oksijen ve ısıdır. Şarabı gece boyunca sıcak bir yerde açıkta bırakırsanız, ertesi sabah tazeliğini ve aromasını kaybedebilir. Şarap kaç gün sonra bozulur? – Açılmış ama henüz tam içilmemiş bir şarabın üzerine mantarı sıkıca kapatıp bir süre buzdolabında bekletebilirsiniz. Bu süre şarabın türüne göre değişmekle birlikte genellikle 3 gündür. Bu şekilde daha…
Yorum Bırak